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淮安市丫米餐飲管理有限公司成立于2014年，是一家集生產(chǎn)、銷售、餐飲管理服務于一體的綜合性餐飲公司。旗下品牌"丫米壽司"經(jīng)過多年發(fā)展，在江蘇、浙江、安徽等地經(jīng)營二十多家壽司店。
公司于2015年成功注冊"丫米"43類和35類商標。同時為了保證產(chǎn)品品質(zhì)和穩(wěn)定貨源，于2016年建成自己生產(chǎn)工廠，壽司制作的核心原料，全部自給自足。
公司發(fā)展，不忘回報社會。2017年配合支付寶活動，籌集善款十三萬多元，全部捐給當?shù)仞B(yǎng)老院。
丫米壽司把石材品質(zhì)，食品安全，營養(yǎng)均衡放在第一位。并且始終堅持一客一餐，提倡分餐制。我們所做的一切努力，都為了您的健康考慮。公司目標，引導健康飲食習慣，塑造健康飲食文化。用新鮮、健康、營養(yǎng)的產(chǎn)品，提升每個人的身體素質(zhì)。
現(xiàn)代化管理設備，實現(xiàn)對資源有效控制和管理，為丫米連鎖事業(yè)保駕護航。
好食材造就好壽司
米為壽司之靈魂，精選東北珍珠米，
色澤白凈剔透；顆粒飽滿；口感勁道有嚼勁。
近幾年，大陸壽司市場發(fā)展迅猛，前景一片大好，壽司在市場上的占比也是日益上升。其消費主體還是集中在年輕人群，而其中消費更多的以女性為主。想知道這是為什么嗎？主要原因還是在于壽司造型精美，味道出眾，最主要的還是非常的便捷，年輕人的消費習性就是如此。
任何一個行業(yè)隨著市場的擴大而行業(yè)內(nèi)競爭也會加劇，整個食品行業(yè)的競爭一直以來就很激烈，壽司行業(yè)也不可能有例外，壽司店面間的競爭缺失愈演愈烈，一片混亂。然而全國性的品牌相對較小，地方性的品牌居多，自立品牌也數(shù)量龐大，這種多種競爭并存的情況下，很多品牌由于經(jīng)營不善而倒閉，這歸根到底還是由于他們本身實力不強，所以風險承受能力弱。
隨著人們生活水平的逐漸提高，人們對于生活質(zhì)量要求也越來越高。對于食品來說，健康營養(yǎng)、安全衛(wèi)生是他們越來越需求的。
1、核心原料有自己生產(chǎn)工廠同時擁有完整的產(chǎn)品供應鏈：
壽司口味的核心原料壽司醋，色拉醬，等有自己的生產(chǎn)工廠，減少代加工廠帶來的原料品質(zhì)隱患，保質(zhì)保量的供應所有店鋪。其他原料很多都是和一級總代理商直接對接，統(tǒng)一采購，保證所有店鋪口味的一致性。并且價格上有絕對優(yōu)勢，可以從源頭上控制加盟商擅自進貨。同時我們的供應商在全國東西南北區(qū)都有倉庫，物流體系健全?？蓪⒏鞣N冰鮮原料快速及時的發(fā)送到全國各大小城市。滿足消費者在任何一個店鋪，對任何一款壽司的口味和口感的要求。
2、嚴格把原料采購關：
我們承諾所有店鋪的原料，和食物直接接觸的容器，都可以提供三證（營業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)許可證，質(zhì)檢報告），尤其三文魚這樣的的食材，我們更是檢驗每條三文魚的進口批文。保證的食材的新鮮和安全，只為每一位消費者可以吃的安心，健康。并且將所有三證，通過廣告觸屏機形式，在所有店鋪中展示出來。
戰(zhàn)略合作商
